Moorbraten vom Bentheimer Landschwein

Keine Angst, hier muss kein Koch einen Löffel Moor dazugeben.
Das Rezept ist mit Bier, deshalb also der Link zum Moorbraten vom Bentheimer Landschwein auf chefkoch.de.

Damit man eine ungefähre Vorstellung hat, wie ein Bentheimer Landschwein aussieht, hier das nachfolgende Foto. Wie es aussieht, gibt es für diese Viecher eine große Fangemeinde:

Quelle: www.filzkram.de