Tag 18 - die 1020 ist am Absaufen

Mein Gott, geht das langsam voran. Ich habe gestern extra nicht gemessen, um heute ein Erfolgserlebnis zu haben. Jaa! Der Stammwürzegehalt sinkt und die 1020 kann man kaum noch ablesen.

Viel zu erkennen ist auf diesem Foto nicht...

... aber hier sieht man, dass die 1020 kaum noch zu sehen ist ;-).

Der Geschmack scheint mir aber doch milder zu werden, das Bittere vom Hopfen wird weniger. Oder habe ich mich einfach daran gewöhnt? Also geschmacklich gefällt mir das Bier sehr gut.

Gibt es eigentlich auch ein mittelgäriges Bier? Eigentlich braue ich hier ein obergäriges, aber so lange, wie das dauert...