Gut, dass ich meinen ersten Versuch so ausführlich dokumentiert habe - hat mir echt geholfen :-).
Aber im Unterschied zu damals habe ich in jede Flasche einen Schluck aufgelöstes Trockenmalz dazugegeben (siehe meinen Blog zum Abfüllen des Biers). Jetzt stehen die Flaschen ca. eine Woche im Bad bei Zimmertemperatur, danach kommen sie in den Kühlschrank.
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